Iiyama, das bestgehütete Geheimnis Japans

Nach Ihrer Ankunft lagern Sie Ihr großes Gepäck in einem der Schließfächer am Bahnhof von Iiyama. In diesem wunderschönen, brandneuen Bahnhof gibt es auch eine Fahrradvermietung. Sie können hier Ihr eigenes Fahrrad mieten und Iiyama per Fahrrad erkunden. Zu Fuß ist ebenfalls möglich, jedoch sollten Sie beachten, dass die Strecke vom Bahnhof ins Zentrum erheblich ist.

Iiyama ist ursprünglich eine Burghauptstadt. Während der Zeit der Streitenden Staaten wurde diese Burg hier als strategische Festung erbaut. Das Burgtor, die freistehenden Erdwallanlagen und die Steinstützmauern sind erhalten geblieben. Die Ruine befindet sich in einem Park direkt neben dem Zentrum des Dorfes.

Im Zentrum können Sie das Puppenmuseum besuchen und in dem Restaurant neben diesem Museum zu Mittag essen. Hier werden reine, biologische Speisen mit wilden Berggemüsen serviert. Auf eigene Faust können Sie von hier aus zu Fuß die vielen Tempel und Schreine entlang des Terameguri-Pfades besuchen, versteckt hinter Ahornbäumen, Bambus und lila Hortensien. Letztere blühen im Sommer in voller Pracht. Die buddhistischen (Familien-)Tempel und Shinto-Schreine wurden im Laufe der Jahrhunderte von verschiedenen mächtigen Samurai-Familien erbaut, mit einer Blütezeit im 17. Jahrhundert. Die ältesten Tempel stammen aus dem frühen 17. Jahrhundert, sind aber auf älteren Fundamenten errichtet.

Die Shojuan-Tempel (ursprünglich 1666 erbaut) ist in Japan bekannt, da dies der Wohn- und Arbeitsort von Doukyo Etan, einem der großen Rinzai-buddhistischen Meister, war und auf der Liste der 100 wichtigsten Tempel Japans steht.

Die Hauptstraße wird auch als „Buddhistische Altarstraße“ bezeichnet, aufgrund der vielen Studios, in denen seit dem 17. Jahrhundert lokale buddhistische Lackaltare von Hand gefertigt werden. Diese Altäre sind unglaublich kostbar, auch wegen des Blattgoldes, mit dem sie verziert sind.

Am Ende des Tages kehren Sie mit dem Fahrrad zum Bahnhof zurück. Dort holen Sie Ihr Gepäck ab und kaufen ein Ticket für den Pendelzug nach Togari Nozawa Station. Die Fahrt dauert nur 13 Minuten. Dort wird Sie der Eigentümer des Minshuku Kanoe abholen. Sie werden mit dem Auto nach Kanoe gebracht.

Kanoe ist ein Minshuku, das mit einer kleinen Farm verbunden ist. Es liegt mitten zwischen den Reisfeldern. Kanoe hat einen eigenen Garten, hauptsächlich für den Eigenbedarf. Sie bauen Reis (von außergewöhnlicher Qualität, das werden Sie schmecken!), Auberginen, Zucchini, Bohnen, Kartoffeln und Pfefferschoten an. Sie nehmen Sie gerne mit auf das Feld!

In Kanoe werden Sie ein Abendessen mit Gemüse aus dem eigenen Garten und einigen wilden Berggemüsen, auf die diese Region stolz ist, serviert. Kanoe verfügt außerdem über eine kleine Onsen im Innenraum.

Tipp! In Iiyama befindet sich eine kleine, aber köstliche Patisserie: Hirano. Es ist vielleicht nicht leicht zu finden, aber die Einwohner von Iiyama können Ihnen den Weg zu diesem kleinen Bäckerei gerne zeigen. Wenn Sie hier eine köstliche Waffel oder ein leckeres Gebäck bestellen, erhalten Sie unbegrenzt Kaffee, Tee oder ein Getränk dazu.

Heute können Sie die Felder von Kanoe erkunden. Nach einem Spaziergang und einer kurzen Einführung in ihre Landflächen wird Ihnen ein kleiner Workshop für Sasazushi angeboten.

Sasazushi wird nur in dieser Region zubereitet und kann am besten als wilde Berg-Sushi beschrieben werden. Die geheimen Zutaten sind vor allem wilde Berggemüse und in Streifen geschnittenes gebratenes Ei. Auf dem mit Essig und einer Prise Zucker vermischten Reis werden Ei, Berggemüse und eingelegter rosa Ingwer auf ästhetische Weise arrangiert. Das Ganze wird auf einem Bambusblatt serviert und von dort direkt gegessen.
 
Sie können wählen, ob Sie hier bleiben und zu Mittag essen oder bereits zum Kosuge Schrein aufbrechen möchten. Am Fuß des (heiligsten) Kosuge Berges direkt vor dem Zugangstor befindet sich auch ein (hervorragendes) Soba-Café/Restaurant in einem schönen Garten. Wenn Sie sich für letztere Option entscheiden, zahlen Sie Ihr eigenes Mittagessen. Selbstverständlich können Sie hier nach der Wanderung auch einen Snack und einen Tee genießen.
Der Eigentümer bringt Sie mit dem Auto zum Kosuge Schrein, dabei passieren Sie die schöne Kogegin (Hortensien) Tempel. Besonders der Weg nach oben durch Hunderte von lila blühenden Hortensien (Juli bis August) ist fantastisch!

Danach besuchen Sie mit Hilfe der ausgehändigten Karte die Hallen und Schreine von Kosuge. Am Fuß des Berges liegen einige Shugendo-Hallen, aber wenn Sie das heiligste Heiligtum besuchen möchten, nehmen Sie den Wanderweg nach oben. Fantastisch schön, aber seien Sie gewarnt: Die moosbedeckten Steine sind rutschig und je höher Sie kommen, desto steiler und schmaler wird der Weg. An manchen Stellen ist er zum Schluss etwas überwachsen. Es ist ein sehr schöner Weg, aber kommen Sie am besten mit guten Wanderschuhen mit Profil. An dem Tor (Torii) stehen Bambus-Wanderstöcke, die Sie ausleihen können. Dies ist keine Überflüssigkeit!
Am Ende Ihrer Wanderung werden Sie wieder vom Eigentümer abgeholt und kehren zum Minshuku zurück.

Heute werden Sie per Transfer zurück zum Bahnhof von Togari Nozawa gebracht. Von hier aus kehren Sie zum Bahnhof Iiyama zurück und fahren mit dem Shinkansen nach Kanazawa, Matsumoto, Nagano oder Tokio.